酒店餐厅主管
4K~5K/月
更新:2024-12-05
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岗位职责: 1、负责酒店早餐厅、会议室的整体运营、成本管控及日常管理; 2、根据酒店的月度重点工作,拟定并实施部门的月、周工作计划,负责指导部门管理人员月度工作计划、周工作计划的制定,部署、监督工作执行、及时纠偏; 3、执行总经理下达的各项工作任务,并提出有建设性的意见及建议; 4、对部门服务、卫生质量,进行工作程序的巡视、监督及检查,对发现的问题及时进行处理,对潜在的问题做好预防措施; 5、组织召开班前会;对部门的人员调配、任务分配、纪律情况进行监督检查、改进,规范服务行为,合理排定部门人员班次,确保各班次正常运转 6、负责部门员工业务技能、服务流程、行为规范、员工心态等培训、督导及考核工作; 8、部门人员稳定及定编控制,做好人才培养储备工作; 9、完成领导交办的其它事项; 任职要求: 1.有中大型酒店2年以上餐饮管理经验,高中以上学历 2.具备较好的的沟通表达能力、协调能力和组织能力及服务意识 3.形象气质良好,年龄25-35岁,具备较强的的管理能力

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