餐饮部主管
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【岗位职责】 1、负责餐饮部的日常管理工作，确保服务质量和运营效率； 2、负责餐厅排班、人员调配及培训，优化团队协作与工作效率； 3、监督食品卫生与安全，确保符合相关法规及酒店标准； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 5、定期分析经营数据，提出改进建议，协助完成部门业绩目标； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务与其他业务环节无缝衔接。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务管理能力，熟悉酒店餐饮运营流程； 2、良好的沟通协调能力，能有效领导团队并处理突发情况； 3、注重细节，对服务品质有高标准要求； 4、具备一定的成本控制意识及数据分析能力； 5、工作责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作环境； 6、有相关餐饮管理经验者优先，无经验者可接受系统培训。
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