加佳名特12店专场招聘会将于2019年9月22日上午９：00在秦川大酒店五楼大会议室举行

（包含秦川大酒店、巴中枣林鱼旗舰店、澳门豆捞白云台店、喜相逢酒楼、柴门、船说海鲜酒楼、屋顶顶料理、澳门豆捞麻溜湾店、西华家园酒楼、好百年酒楼、维也纳金玉酒楼，配送中心）

　　一、企业简介

　　加佳名特R创始人赖玉祥先生通过二十年不懈努力，陆续创立了柴门、喜相逢酒楼、好百年酒楼、尚品澳门豆捞麻柳湾店、尚品澳门豆捞白云店、西华家园、维也纳金玉酒楼，秦川大酒店、船说海鲜酒楼、巴中枣林鱼旗舰店、屋顶顶料理、原材料集中采购配送中心等项目，在巴中餐饮、酒店界树立了良好的社会口碑，取得了较高的经济效益。
　　公司自成立以来，拥有专业管理团队，倡导绿色、健康、高品质的餐饮酒店消费，以“培养高素质的员工团队，致力于打造餐饮酒店服务业之典范”的企业愿景而立足巴中走出四川。我们将秉承“竭诚奉献、实实在在”的服务理念，增强酒店竞争力，适应行业发展需求。
　　公司旗下品牌店始终坚持“货真价实”的经营理念，严把原材料质量和服务质量关，二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具巴中特色的餐饮品牌。
　　经过二十年艰苦创业，不断学习，开拓创新，公司逐步从一个不知名的家常菜夫妻小店起步，发展成为今天拥有近1000名员工餐饮企业，同时也拥有一批食品、饮品、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。现有11家直营店，一个原材料集中采购配送中心。
　　公司曾先后荣获“先进企业”、“川菜之星”、“消费者满意单位”、“食品卫生一级单位”、“巴中名小吃”、“巴中十大名菜”等多项称号和荣誉

　　二、招聘岗位

　　（1）董事长助理（1名）

　　薪资待遇：10000-20000

　　工作内容：

　　1、协助董事长办理相关文件、报告的撰写、签发、整理归档等文秘工作；

　　2、董事长出席会议、重要场合的发言、报告、文件的起草；

　　3、协助董事长进行客户接待、公关、谈判等工作；

　　4、为董事长安排会客、签约、会议等工作的准备相关事宜；

　　5、为董事长提供日程管理，为董事长接见访客做好预约工作，同董事长出差；

　　6、协助董事长进行指令的传达与协调；

　　7、协助董事长进行文件的分类整理与汇总，并追踪文件的批复与传达；

　　8、做到对公司和董事长的商业机密，包括日程安排、机密文件、商业会谈内容等进行保密；

　　9、完成上级交办的其他工作。
　　任职要求：

　　1、中文相关专业优先；

　　2、优秀的公文写作能力，优秀的沟通协调能力；

　　3、全日制本科以上学历；

　　4、有一定的财务、法律、人事、企业运营相关认识

　　（2）副总经理（1名）

　　薪资待遇：10000-20000

　　工作内容：
　　1.协助总经理制定企业的年度战略规划、年度工作计划，制定企业的经营目标;
　　2.在授权范围内处理企业的日常事务和对重大问题做出决策;
　　3.为总经理提供经营决策分析和支持;
　　4.负责主持企业例行会议;
　　5.审定企业的经营管理制度，如有必要则提出修改完善意见;
　　6.负责进行企业各部门之间的沟通协调工作，以保证各部门之间的工作能顺利进行;
　　7.协助总经理处理外部关系，为企业树立良好形象;
　　8.参与管辖部门内部的人员业绩考核以及培训招聘工作。
　　职位要求：
　　1.熟悉国家相关法律法规政策;
　　2.具备先进的企业管理知识，具备市场营销、生产管理以及行政人力等相关知识;
　　3.具有出色的领导管理能力;、沟通协调能力;、良好的谈判能力及公关能力;
　　4.具有敏锐的市场洞察力，具备策划组织能力;
　　5.企业管理、人力资源等相关专业本科以上学历;
　　6、两年以上同等岗位工作经验；
　　7.具备良好的企业管理、工商管理、行政管理等相关知识。

　　（3）财务总监(1名)

　　薪资待遇：10000-20000

　　工作内容：

　　1、在董事会和总经理领导下，总管公司会计、报表、预算工作、领导公司财和物的规划与控制工作。
　　2、组织公司有关部门开展经济活动分析，组织编制公司财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高效益；
　　3、建立健全公司内部核算的组织、指导和数据管理体系，以及核算和财务管理的规章制度。
　　4、参与制定公司年度总预算和季度预算调整，汇总、审核下级部门上报的月度预算，召集并主持公司月度预算分析与平衡会议。
　　5、掌握公司财务状况、经营成果和资金变动情况，及时向总经理和董事长汇报工作情况。
　　6、组织执行国家有关财经法律、法规、方针、政策和制度，保障公司合法经营，维护股东利益。
　　7、主持制定公司的财务管理、会计核算和会计监督、预算管理、审计监察、库管工作的规章制度和工作程序，经批准后组织实施并监督检查落实情况。
　　8、做好财务系统各项行政事务处理工作，提高工作效能，增强团队精神。
　　9、组织做好保密工作。
　　10、按规定审批从银行提现金的作业。
　　11、参与公司投资行为、重要经营活动等方面的决策和方案制定工作，参与重大经济合同或协议的研究、审查，参与重要经济问题的分析和决策。
　　12、负责审核签署公司预算、财务收支计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表，会签涉及财务收支的重大业务计划、经济合同、经济协议等。
　　13、组织做好财务系统文件、资料、记录的保管与定期归档工作。
　　14、制定财务系统年度、月度工作目标和工作计划，经批准后执行。
　　15、代表公司与外界有关部门和机构联络并保持良好合作关系。
　　职位要求：男女不限，个性严谨，同等岗位工作经验2年以上

　　（4）行政人事总监(1名)

　　薪资待遇：10000-20000

　　工作内容：
　　1.负责公司所有行政人事的各项管理制度、工作计划及其实施。
　　2.负责公司相关规章制度的审核、下发、落实工作。
　　3.协助总经理决定公司劳动人事政策。
　　4.就公司重大人事任免事项提供参考意见，拟订机构设置或重组方案的上报。
　　5.负责人事和行政各项工作的审查和批阅。
　　6.负责与各相关政府部门的外联工作。
　　7.负责审批各职能部门所提交的物资采购计划，并进行控制和落实。
　　8.负责本部门费用的审批和控制。
　　9. 完成总经理交办的其它工作事宜。
　　职位要求：
　　1.男女不限，年龄在38-45岁(特别优秀的可放宽)，人力资源、管理类等专业本科及以上学历，有相应中高级资格证书优先；
　　2.同等岗位工作不低于2年，在大型服务型企业担任类似岗位经理不低于5年；
　　3.在运营、计划、HR、企业文化管理方面有深厚的理论功底，有行业知名企业运营管理体系及人事、企业文化体系设计及成功推进经验；
　　4.具有优秀的领导能力，具有战略、策略化思维。

　　（5）市场总监（1名）

　　薪资待遇：10000-20000

　　工作内容：
　　1、根据公司的发展规划，制定市场营销战略和实施计划，完成公司的营销目标；
　　2、负责制定公司的年度市场拓展计划，及公共关系的发展计划等工作；
　　3、负责市场开拓包括与销售渠道的建立，拓展公司的市场份额，以及市场营销进度管理工作；
　　4、负责公司市场部组织体系的搭建工作；负责完善和编制部门制度和流程规范；
　　5、负责组织建立并完善品牌形象、品牌推广、品牌维护、品牌安全、危机处理等制度及标准；
　　6、负责组织并审核店面门头、店标、广告、文化物资的设计工作，协调采购部制作及验收工作；
　　7、负责公司重大项目的商谈和年度协议框架的制定，参与公司重大营销活动；
　　8、掌握行业、市场以及竞争对手发展情况，适时调整市场和公关策略，把握市场机会；
　　9、负责培养储备市场营销管理人才，并做好梯队建设；
　　10、负责组织市场相关人员集中学习培训，提高专业技能和组织管理能力；
　　11、负责定期考核市场经理和市场主管及营销主管绩效；
　　任职资格：
　　1、专业要求：市场营销类、管理类、经济类、广告类、语言类相关专业，本科以上学历；
　　2、身体素质：30-44岁之间，身体健康，拥有良好的职业精神；
　　4、工作经验：六年以上营销管理工作经验，二年以上同等岗位工作经验；
　　5、管理意识：具有较强的责任心、营销管理意识、较强的服务意识及成本意识；

　　（6）营销经理（1名）

　　薪资待遇：8000-15000

　　工作内容：

　　1、制定公司整体市场营销计划，并督促完成；

　　2、深入进行行业分析与数据研究，根据市场变化提出相应的营销计划；

　　3、全面负责酒店业务拓展、洽谈、签约及后期维护工作；

　　4、开拓新市场，发展新客户，增加销售范围；

　　5、其它临时性事务
　　职位要求：

　　1、男女不限，形象气质佳；

　　2、大专以上文化，市场营销专业优先；

　　3、同等岗位2年以上工作经验；

　　（7）人事主管（1名）

　　薪资待遇：5000-10000

　　工作内容：
　　1.协助部门负责人制定公司经营计划、业务发展和人才需求计划；
　　2.组织、监督公司各项规划和计划的实施，按时提交公司发展现状报告、发展计划报告；
　　3.负责协调、监督公司各项管理制度的制定，推进公司内部管理规范化；
　　4.负责公司组织建设完善及优化；
　　5.指导公司人才队伍的建设工作，提升人力资源管理水平；
　　6.推进公司企业文化的建设工作，开展企业形象宣传活动；
　　7.完成领导临时下达的任务。
　　职位要求：
　　1、人力资源管理、行政管理、中文、文秘、汉语言文学及相关专业大专以上学历;
　　2、2年以上大型企业行政管理及人力资源管理经验，具备hr专业知识;
　　3、具有良好的书面、口头表达能力，具有亲和力和服务意识，沟通领悟能力强;
　　4、熟练使用常用办公软件及相关人事管理软件;
　　5、了解国家各项劳动人事法规政策;通晓企业管理理论，具有丰富的管理、培训实践经验。

　　（8）餐饮部主管（20人）

　　薪资待遇：3500-7000

　　工作内容：
　　协助餐饮部经理做好餐饮部中西餐厅、宴会、会议接待等日常管理工作。
　　职位要求：
　　男女不限，2年以上大型餐饮同等岗位工作经验。

　　（9）厨师长（1人）

　　薪资待遇（10000-20000）

　　工作内容：
　　1、合理地对厨师进行分工安排。根据每天业务宴席的数量，大小明确厨师的工作，并具体的组织实施。
　　2、检查厨师烹制的每道菜品是否达到质量要求，在烹制中主辅原料及调味品是否符合，清洁卫生是否内达到要求，凡是对污染，变质，虫柱食品禁止使用。
　　3、安排厨房所有工作人员，协助餐厅部门经理进行定期健康检查，并经常组织厨师进行《食品卫生法》的学习，防止事物中毒事件的发生。不断菜品的工艺质量，营养质量，卫生要求，提高厨房厨师的个人自身素质。
　　4、对厨师所做的每一道菜，要保证质量，注重色，香，味行，器，营养等方面的搭配，牢固树立质量第一的观念，以取得宾客的信任。
　　5、在经营过程中要求厨师谦虚，耐心，认真的听取客人意见。在菜品的花色，品种上做到人无我有，人有我优。经常考察市场行情，信息，做到心中有数，真正发挥自己的特长，做到扬长避短，才能使酒店于市场竞争中处于不败。
　　6、做到菜谱的更新制作，保持厨房与楼面相互联系，使服务员在服务过程中对新开拓菜品，特色菜品的推荐销售心中有数，以便于推销。
　　7、要与楼面经理经常对服务员进行培训，以便服务员对销售菜品的熟悉，以便向顾客推销菜品。
　　8、负责部门考勤管理工作。
　　职位要求：
　　1、具有2年以上同等岗位工作经验；
　　2、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识，掌握多种烹调方法；
　　3、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法，具有厨房设备维修保养一般知识和能力；
　　4、了解餐饮服务一般知识及财务知识，能够对饮食产品进行成本核算与控制；
　　5、能够培训与考核新厨师，善于协调同事之间关系。

　　（10）采购经理（1名）

　　薪资待遇：5000-10000

　　工作内容：
　　1.具备采购工作的专业知识和能力，熟悉采购工作流程，能进行商务谈判，熟悉标书、采购合同的制定;
　　2.具备良好的沟通协调能力，能够很好的与供应商和公司内部其他部门进行沟通，有效的协调工作中遇到的各种冲突和问题;
　　3.具备良好的控制能力，能进行时间、成本控制，能对下属员工的工作以及行为进行控制;
　　4.具备良好的商务谈判能力，能够准确把握对方的观点，合理推测对方的意图，取得商务的主导权;
　　5.具备团队精神，能与团队人员进行良好的配合

　　（11）采购主管（1名）

　　薪资待遇4000-8000

　　工作内容：
　　1.具备采购工作的专业知识和能力，熟悉采购工作流程，能进行商务谈判，熟悉标书、采购合同的制定;
　　2.具备良好的沟通协调能力，能够很好的与供应商和公司内部其他部门进行沟通，有效的协调工作中遇到的各种冲突和问题;
　　3.具备良好的控制能力，能进行时间、成本控制，能对下属员工的工作以及行为进行控制;
　　4.具备良好的商务谈判能力，能够准确把握对方的观点，合理推测对方的意图，取得商务的主导权;
　　5.具备团队精神，能与团队人员进行良好的配合

　　（12）配送主管（2人）

　　薪资待遇：4000-8000

　　工作内容：
　　1、负责对站点全面管理工作； 
　　2、对路径进行优化，合理分配工作； 
　　3、对员工进行日常的管理，优化管理制度； 
　　4、对员工进行考核，提升服务质量； 
　　5、处理配送过程中的突发事件

　　（13）后厨各档口主管（25名）

　　薪资待遇：5000-10000

　　工作内容：
　　1、负责本档口的日常工作和全面技术的指导，食品质量检查和监督，并负责指挥出品现场；
　　2、 严格按照出菜的程序上菜，对每一个出品进行目测或试味，符合标准的食品才出售，对不符合标准的食品作技术处理或重做；
　　3、严格执行卫生管理制度，注意设备的维修保养及安全、防火工作

　　（14）会计（5人）

　　薪资待遇4000-8000

　　岗位职责：
　　1、审批财务收支，审阅财务专题报告和会计报表，对重大的财务收支计划、经济合同进行会签；
　　2、编制预算和执行预算，参与拟订资金筹措和使用方案，确保资金的有效使用；
　　3、审查公司对外提供的会计资料；
　　4、负责审核公司本部和各下属单位上报的会计报表和集团公司会计报表，编制财务综合分析报告和专题分析报告，为公司领导决策提供可靠的依据；
　　5、制订公司内部财务、会计制度和工作程序，经批准后组织实施并监督执行；
　　6、组织编制与实现公司的财务收支计划、信贷计划与成本费用计划。
　　任职资格：
　　1、会计相关专业，大专以上学历；
　　2、2年以上工作经验，有一般纳税人企业工作经验者优先；
　　3、认真细致，爱岗敬业，吃苦耐劳，有良好的职业操守；

　　（15）收银员（10人）

　　薪资待遇3000-6000

　　岗位职责：
　　1、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。
　　2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。
　　3、收款时认真审核服务员开出的单据，确认金额及数量正确，如有错误立即退还服务员，交总经理确认误单后签字作废。
　　4、认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。
　　5、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。
　　6、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。
　　7、收银员不得在上班时间中途离开岗位。
　　8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。
　　9、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日终了，将钱放入保险箱中，并做好当日营业报表．
　　10、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理．

　　（16）服务员（150人）

　　薪资待遇：3000-5000

　　岗位职责：
　　1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
　　3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，
　　4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
　　6、积极参加培训，不断提高服务技能。
　　（17）上什师（10名）

　　薪资待遇4000-8000

　　工作内容：1、在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼，鱼翅等高等食品，保证出品质量。
　　2、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。
　　3、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。
　　4、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉各种食材制作工艺。
　　5、保证厨房的卫生情况，把好卫生质量关。
　　6、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。
　　7、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。
　　8、严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作

　　（18）小吃师（10人）

　　薪资待遇5000-10000

　　岗位职责：
　　主要负责酒店的面点、糕点、小吃的加工、制作及研发
　　任职资格：
　　1、年龄20—45岁，身体健康；
　　2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
　　3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；
　　4、有2-3年工作经验者优先。

　　（19）凉菜师（10人）

　　薪资待遇5000-10000

　　1、负责凉菜的制作及出品主做；
　　2、熟悉所有凉菜的配置方法，要求技术熟练；
　　3、熟悉原料、配料、调料的使用，保证所出菜品色、香、味俱全

　　4、负责凉菜的储藏个保管工作

　　5、有较强的独立工作能力
　　（20）墩子工（50人）

　　薪资待遇：3000-5000

　　1、负责菜品原料的切、配、制作工作，采购、验收工作;
　　2、责厨房出菜画单的工作，督促其他墎子及时按照单上的标准配出主料、辅料做好按单出菜，有序不乱，达到先后有序，控制节奏。
　　3、熟悉各种原料的产地、质地、季节、形状、色泽、精通刀工技术及原理，熟悉各类食品的储存和保管方法。
　　任职资格：
　　具有两年以上的同等岗位级别，能吃苦耐劳，具备强烈的责任心。

　　（21）打荷员（50人）

　　薪资待遇：3000-5000

　　岗位职责：
　　1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；
　　2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；
　　3、协助厨师制作出锅造型。
　　4、服从领导管理，为人友好和善。

　　（22）厨师（30名）

　　薪资待遇：5000-8000

　　岗位职责：
　　1、负责零餐及宴会菜肴的烹制满足客人对食品提出的特殊烹饪要求
　　2、熟练地烹制厨房提供的各类菜肴
　　3、按组长的要求填写领料单经厨师长签字领取每日货物
　　4、负责制作当天所需氽煮食品及半成品的准备工作配制各种调料
　　5、上班后准备好所有炉头必用的生产工具如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等
　　6、开餐完毕后清洗所有炉头生产工具摆放整齐原料收藏、环境卫生的清洁、能源的关闭
　　7、接受上级的其它任务
　　任职要求：
　　有相关工作经验，身体健康，服从安排

　　（23）洗碗工（50人）

　　薪资待遇：3000-5000

　　岗位职责：

　　1、分类分档存放餐具，防止污染；

　　2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；

　　3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；

　　4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；

　　5、负责贵重餐具的保管。

　　任职资格：

　　1、身体健康，反应灵敏；

　　2、踏实肯干，做事认真负责；

　　3、服从领导管理，为人友好和善。

　　（24）保洁员（50名）

　　薪资待遇：2800-3500

　　1、熟悉各种清洁设备的用途及使用方法

　　2、正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备。 报告并检查各种维修项目修复情况，确保负责区域设施用品完好有效。

　　3、完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。

　　4、负责所管辖区域地面、墙面、休息区、烟筒、客用卫生间、员工通道、客用通道的等石材及地毯的保养。

　　5、负责辖区玻璃、地毯、石材的清洁、维护、保养工作。负责所用工具、设备的维护及保养工作。

　　（25）传菜员（100人）

　　薪资待遇：3000-5000

　　岗位职责：
　　1、负责餐厅的传菜工作；
　　2、完全了解菜品及价格，以便随时为客人服务；
　　3、服从管理安排。
　　任职资格：
　　1、18—25岁，男女不限，五官端正，
　　2、身体健康，反应灵敏，速度快；
　　3、踏实肯干，做事认真负责；
　　4、服从领导管理，为人友好和善。

　　三、报名方式

　　联系电话：18096351313

　　报名地址：巴中市秦川大酒店

　　（更多企业岗位见网站链接：http://www.dbsrcw.com/company/882.html）